“Che ricordi!”

Le San carlo due a due sono delle patatine a forma di palline, preparate con farina di mais, formaggio e sale. Questa patatine rievocano in me tanti ricordi, delle volte con mio fratello attaccavamo tutte le patatine e facevamo a gara con chi ne metteva di più in bocca. Queste patatine, non a caso, si chiamano due a due, infatti è proprio impossibile mangiarne una alla volta. Non le consiglio se non amate molto il formaggio, perchè hanno un odore abbastanza forte. Sono croccanti e abbastanza leggere, anche perchè sono cotte al forno e si sciolgono in bocca. Ovviamente sono molto caloriche e contengono parecchio sale, quindi non sono molto salutari, ma le trovo simpatiche da offrire con un aperitivo o per una festa.