“Ottime”

Le Tortilla Chips, spesso fraintese e scambiate per "patatine", sono uno snack gustoso per gli amanti della cucina messicana. Non si tratta di patatine in quanto oltre a non essere patate, non sono studiate ovviamente per essere gustate da sole ma per raccogliere diversi tipi di salse tipiche del messico. Da quelle piccanti al guacamole, fino al formaggio. Sono triangolini di tortilla di mais, fritti e salati - forse anche troppo - che rendono bene il loro scopo, ossia fare da barchetta da inzuppare nel sughetto. Sono infatti molto croccanti e resistenti, e si prestano bene ad un buon pasto a tema, mantenendo un sapore molto originale.