Opinione su Sapore di Mare: Surgelati

sarebbe proprio bello avere sempre a disposizione il pesce fresco, ma purtroppo non è così e allora si ricorre sovente a quello surgelato. Nei negozi della mia zona non c’è un assortimento molto vasto e soprattutto le marche sono molto limitate alle più economiche e più conosciute. Recentemente però ho avuto l’occasione di conoscere invece questa praticissima pescheria di prodotti surgelati, la maggior parte sfusi che si possono acquistare a peso. L’ho provata in un centro commerciale non troppo lontano da casa e dato che avevo uno sconto ne ho approfittato per fare una bella scorta, senza spendere eccessivamente e ne sono rimasta soddisfatta. La pescheria in cui sono andata non era grandissima ma c’era un numero infinito di vasche di pesce e prodotti alimentari surgelati da avere l’imbarazzo della scelta. Ci sono pesci in filetti, trance, di acqua dolce o salata, molluschi, anche primi piatti a base di pesce che si preparano in pochissimi minuti, panati , qualche verdura, burger e hamburger, confezioni o sacchetti già fatti, vari misti di pesce, preparati per risotti o zuppe, anche qualche pacchetto di pasta secca di qualità, qualche scatoletta e vari condimenti o salse in caso servissero per una ricetta in particolare e non mancano anche qualche pezzo di panetteria o pasticceria congelato. . Ogni giorno ci sono varie offerte e ci si serve autonomamente pesando il tutto in pratiche bilance con sacchetti. L’aspetto del pesce è davvero ottimo, si vede che è stato tutto preparato con cura e selezionato con attenzione, inoltre è ben ordinato nelle vasche e i colori sono davvero invitanti ed accattivanti. In generale il pesce è molto delicato e si presta bene a vari condimenti e preparazioni, nessun gusto di ‘’surgelato’’ ma sembra davvero fresco. I prezzi non sono bassissimi ma dal pesce non si può pretendere qualcosa di economico, però tutto assolutamente proporzionato a qualità e quantità. Molta fantasia.