“gusto ricco”

Anche se normalmente non mangio cibi piccanti quando compro la pancetta di Sapori d'altri Tempi faccio uno strappo alla regola. Mi piace molto la pancetta piccante, questo tipo in particolare la trovo dolce e aromatica con in giusto grado di piccantezza, compatta e non troppo grassa, ideale per farcire i panini , per mangiarla in tavola come antipasto o accompagnata da una fresca insalata ma io adoro condirci la pasta alla carbonare, la nota di piccantezza la rende particolarmente gustosa. Ideale da consumare principalmente in inverno, si può servire anche con la polenta e un bicchiere di vino rosso, direi che che è un prodotto versatile in cucina e che incontra davvero il gusto di tutti in famiglia, evito comunque di farla mangiare ai bambini. Acquistata in vaschetta, una confezione di circa 300 gr la pago più o meno 6 euro ma spesso la trovo in promozione.