“Ideale in cucina”

Quando preparo gli gnocchi oppure il purè di patate uso sempre questo attrezzo che, a parer mio, non dovrebbe mai mancare in nessuna cucina. Il mio è molto pratico, è in acciaio e ce l'ho da oltre 20 anni. In pratica si usa cosi': dopo aver bollito e sbucciato le patate si mettono, poco alla volta, nel contenitore e poi, pigiando le due aste, le patate si schiacchiano e fuoriescono, dagli appositi forellini, sottoforma di spaghettini lunghi e morbidi. Dopo si possono amalgamare con l'uovo oppure mischiare con il latte a seconda della ricetta che si vuole preparare. Non ci vuole molta energia e molta forza nelle braccia per usare questo attrezzo, è semplice ed è anche facile da pulire dopo il suo utilizzo. Lo consiglio, per me è indispensabile!