“I funghi per i miei piatti”

I funghi sono uno degli ingredienti che amo inserire nelle preparazioni più elaborate dei miei piatti. Per soddisfare tutti necessito di acquistarne in buona quantità ma comprarli sfusi, al naturale, per poi doverli ripulire e tagliare spesso per me rappresenta un ingente dispendio di tempo utile. Di solito ho poco tempo da dedicare alla cucina quindi tendo a mettere da parte i piatti che prevedono la presenza di questo buonissimo ingrediente per lasciare spazio a quelli che la cui preparazione può essere realizzata in tempi ristretti. Ero così solita farne a meno finché ho scovato al supermercato questo prodotto già pronto del marchio Selex. Difficilmente mi affido ad un prodotto preparato ma devo ammettere che questi funghi champignon, ovvero quelli lisci grandi e bianchi mi anno piacevolmente stupito. Una volta inseriti nella preparazione sprigionano subito un profumo che stuzzica l'appetito e donano un sapore tenue e caratteristico del prodotto fresco. Felice del mio acquisto li ricomprerò al più presto.