Opinione su Selex Punte di asparagi: le punte sono le più delicate

Non faccio mai mancare a tavola un piatto di verdura come contorno e, quando non trovo gli asparagi freschi perché siamo fuori stagione, li compro surgelati. La ditta Selex mette in commercio le punte di asparagi surgelate che trovo all'A&O. Una confezione da gr.300 costa € 3,49 . Mi piacciono questi asparagi perché sono pronti, pratici, senza scarto; invece, quando acquisto il mazzo di asparagi freschi, devo dividerli a seconda della grossezza e tagliare il gambo ad egual misura. Questo lavoro mi viene risparmiato dalla ditta Selex. Per la preparazione di queste punte , non devo scongelarle, le metto a cuocere in acqua bollente con un po' di sale ; appena la punta risulta morbida e non oppone resistenza, l'asparago è pronto per essere scolato e condito nel piatto di portata...sembrano asparagi appena raccolti nell'orto. Posso prepararli in molti modi: lessati, dorati e fritti avvolti in fettine di formaggio, nappati di salsa Mornay , oppure posso preparare frittate ed omelettes. Li consiglio perché sono ricchi di sali minerali e di vitamine, dotati di notevole potere diuretico e disintossicante. Il loro potere nutritivo supera di poco le 20 calorie per ogni 100 grammi.