Opinione su Siete pazzi a mangiarlo! - Christophe Brusset: Siete sicuri della spesa?

Tempo fa ho comprato questo libro nel quale vengono svelati i segreti dell'industria agroalimentare di trasformazione e di confezionamento del prodotto per poi immetterlo nel mercato. Il prodotto alimentare per l'autore è una sorta di umano che viene sottoposto a dei miglioramenti estetici sia di natura esterna che di natura interna solo per apparire più bello. Poi per quanto riguarda il settore marketing del packaging, c'è solo da sbizzarrirsi. In conclusione, sappiamo veramente ciò che mangiamo? Forse no e secondo me ormai è inutile combattere perché il sistema è già avviato in una maniera anomala. Dovremmo ritornare ai vecchi tempi, nei quali tutto era più genuino e sano, ma ormai è impossibile.