“Fecola per dolci”

Una fecola di patate può essere utilizzata soprattutto in impasti di creme e dolci ma anche nel salato perché si usa proprio per addensare qualsiasi crema. Questa particolare fecola di patate che ho acquistato al supermercato Sigma è veramente eccellente ed è particolarmente indicata per i dolci. Infatti, questa confezione è ben sigillata e compatta con scadenza in bella vista. La fecola è molto raffinata, la uso spesso per addensare la crema per il tiramisù perché ci metto sempre crema e panna insieme. Il sapore è buono perché non è ne troppo pesante che modifica il sapore degli altri ingredienti e ne troppo neutra. La consiglio veramente a tutti perché è veramente buonissima e di grandissima qualità.