“Buono”

Di recente mi sono recata al supermercato Simply, l'avevo sottovalutato, ma in effetti ha prezzi buoni e prodotti di qualità, anche biologici, come per l'appunto lo Zucchero di canna Simply. Il prezzo è un pò elevato soprattutto rapportato alla quantità di prodotto ed allo zucchero semolato classico, ma per essere un prodotto biologico ovviamente è più costoso, credo sia valsa la pena provarlo e spendere qualcosa in più. Lo zucchero è grezzo, il colore è simile a quello ambrato del caramello, il sapore è simile al caramello ed alla liquirizia, la grana è meno fine dello zucchero semolato classico, si scioglie più difficilmente ma ad esempio esalta il sapore di alcuni alimenti, i dolci diventano più aromatici, il caffè ne guadagna in gusto, insomma costa di più ed è più difficile da far sciogliere ma essendo più grezzo e meno trattato nonchè biologico, è più salutare e vale di sicuro la pena provarlo, magari se ne usa meno ma di maggiore qualità.