“Un'esperienza che toglie il fiato”

Per il nostro decimo anniversario di matrimonio volevamo qualcosa di unico, che restasse nella memoria per sempre. Navigando sui social ho visto i video di Dinner in the Sky e all'inizio pensavo fosse un fake. Una cena gourmet sospesi a 50 metri d'altezza? Sembrava impossibile. Invece è tutto vero. Ho prenotato la location di Lazise sul Garda, perché il panorama prometteva di essere spettacolare. Costo non economico (180 euro a persona), ma per un'occasione speciale abbiamo deciso di osare. L'emozione inizia già prima di salire: vedere la piattaforma che si alza lentamente con 22 persone sedute attorno al tavolo centrale è surreale. I primi minuti sono di puro terrore, poi la meraviglia prende il sopravvento. Il lago dall'alto è uno spettacolo indescrivibile, soprattutto al tramonto. Lo chef lavora al centro della piattaforma con una calma impressionante, come se fosse nel suo ristorante e non sospeso nel vuoto. Il menù è stato sorprendente: antipasti, primo piatto e dolce di alta qualità, niente compromessi dovuti alla location particolare. Il servizio del sommelier con i vini abbinati è stato impeccabile. L'atmosfera è magica: musica dal vivo, panorama mozzafiato, l'adrenalina di essere sospesi che rende tutto più intenso. I 90 minuti sono volati via. È un'esperienza che unisce gastronomia, spettacolo e sport estremo in modo geniale. Ovviamente non è per tutti: chi soffre di vertigini deve dimenticarselo. E il vento può essere fastidioso, meglio coprirsi bene. Il prezzo è alto, ma considerando la singolarità dell'esperienza è giustificato. L'organizzazione è perfetta: briefing di sicurezza, personale preparato, attenzione ai dettagli. Hanno gestito anche una persona che ha avuto un piccolo malore da ansia, con professionalità assoluta. Se cercate un'esperienza estrema che unisca cucina e avventura, Dinner in the Sky è qualcosa che racconterete per tutta la vita.