Opinione su masseriaalberotanza.it: Puglia vera, relax assoluto

Ho trascorso un weekend a Masseria Alberotanza e devo ammettere che le aspettative, già alte, sono state ampiamente superate. Non è semplicemente un posto dove dormire: è un'esperienza pugliese completa, immersa tra gli ulivi secolari e le vigne di Conversano. Appena varchi il cancello, l'atmosfera cambia: senti subito la pace e il profumo della terra. La struttura è una meraviglia architettonica, una vera masseria recuperata con un gusto incredibile. Le camere sono arredate con uno stile rustico elegante che ti fa sentire a casa, ma con tutti i comfort moderni (l'aria condizionata, per esempio, è stata una salvezza). La pulizia è maniacale, dalle stanze alla splendida piscina, che è un vero toccasana dopo le escursioni. Il vero fiore all'occhiello, però, è la cucina. Il loro ristorante propone piatti che sono una celebrazione della tradizione pugliese, ma con una cura e una qualità delle materie prime che difficilmente si trovano. Ho mangiato la parmigiana di melanzane più buona della mia vita e i loro prodotti (olio e vino) sono eccezionali. La colazione è un banchetto di dolci fatti in casa e prodotti freschi che ti preparano al meglio per la giornata. Infine, l'accoglienza. I proprietari, Checco e Giovanna, e tutto lo staff, ti fanno sentire parte della famiglia. Sono gentilissimi, sempre pronti a scambiare una parola, darti un consiglio sui dintorni (Polignano e Monopoli sono vicinissime) e a soddisfare ogni richiesta con un sorriso sincero. L'atmosfera è autentica e cordiale. Se proprio devo cercare un difetto, il segnale Wi-Fi nelle camere più distanti dal corpo centrale era un po' debole. Un altro piccolo "contro" è che, essendo così immersa nella campagna, la strada di accesso è un po' stretta e dissestata in alcuni brevi tratti, specialmente di sera, ma è un piccolo prezzo da pagare per la tranquillità totale che si gode. Consiglio questa Masseria a chiunque voglia staccare la spina e vivere la Puglia più autentica, tra buon cibo e relax assoluto.