Opinione su mokecaffe.it: MòKe Caffè: Espresso da Bar, Zero Stress

Ho scoperto MòKe Caffè mentre cercavo delle cialde ESE 44 mm di alta qualità che non mi facessero rimpiangere il caffè del bar. Dopo aver provato le loro miscele e il servizio, sono diventato un cliente fisso. Il loro punto di forza è proprio la capacità di offrire un espresso cremoso e aromatico con la massima praticità delle cialde. Ho provato sia la miscela Intenso (con il 30% di Arabica) che la Delicato (con il 60%). L'Intenso è una vera sferzata di energia: ha un corpo pieno, una crema densa e persistente, e quel retrogusto tostato che mi piace al mattino. La Delicato è perfetta per il pomeriggio, più soave e aromatica, senza essere debole. Si percepisce la tostatura sapiente e la selezione delle origini (Brasile e India) che garantiscono un sapore autentico. La cosa migliore è che le cialde ESE 44 mm sono compatibili con tutte le macchine del sistema, il che è una garanzia di praticità assoluta. Il sito offre anche caffè di altri brand rinomati, come Lucaffè, e alternative compostabili, dimostrando un occhio di riguardo anche per la sostenibilità. Un aspetto che adoro è la rapidità della consegna e la chiarezza delle descrizioni sul sito. Sai esattamente cosa stai comprando in termini di percentuale di Arabica/Robusta e note aromatiche. Ci sono, però, un paio di "ma". Il primo è che, pur essendo un e-commerce molto specializzato, l'offerta di capsule compatibili (se uno usa Nespresso o altri sistemi) non è così ricca o innovativa come quella delle cialde ESE. Potrebbe essere un deterrente per chi ha un sistema diverso. Il secondo è legato alla miscela Corposo 100% Robusta: pur essendo autentico espresso napoletano e vigoroso, la trovo troppo amara e forte per i miei gusti, mancando forse di quel bilanciamento che le Arabica più pregiate riescono a dare. Nel complesso, per chiunque cerchi un caffè di qualità superiore in formato cialda ESE, MòKe Caffè è il sito di riferimento per miscele e servizio.