“Riso di qualità eccezionale e chicchi perfetti”

Ho acquistato su risomagno.it una scorta di riso Carnaroli e una confezione di riso integrale per preparare i miei risotti a casa. La qualità del prodotto è straordinaria e si sente tutta la differenza del riso artigianale: i chicchi sono grandi, uniformi, non si rompono in cottura e mantengono una consistenza al dente impeccabile, rilasciando la giusta quantità di amido per una mantecatura perfetta. Il sito è molto curato e racconta bene la storia della filiera, trasmettendo la passione per la coltivazione. L'unica nota negativa ha riguardato il trasporto: una delle confezioni di carta del riso è arrivata leggermente lesionata. Fortunatamente il resto dell'ordine era intatto. Nel complesso, il prodotto è di altissimo livello culinario, ma il confezionamento per la spedizione meriterebbe un pizzico di attenzione in più.