“Tartufo vero, una gioia per il palato”

Sono un grande amante del tartufo e, navigando online, mi sono imbattuto in Romano Tartufi. Ero un po’ scettico sull'acquisto online di prodotti freschi, così ho inviato una richiesta via mail per avere info sulla provenienza e sulla gestione della spedizione del tartufo fresco. Mi hanno risposto dandomi consigli su come conservarlo al meglio appena arrivato: una disponibilità che raramente si trova altrove. Ho ordinato una selezione che includeva il tartufo fresco, la crema al pecorino e il miele al tartufo. La qualità è indiscutibile: il profumo del tartufo fresco ha invaso la cucina appena ho aperto il pacco. La crema al pecorino è una bomba di sapore, perfetta per una pasta veloce ma gourmet. L'unico limite è che i prodotti freschi sono disponibili in base alla stagionalità (giustamente), quindi non sempre trovi tutto ciò che vorresti. Inoltre, i prezzi riflettono l'altissima qualità artigianale, risultando un po' sopra la media dei supermercati, ma la differenza si sente tutta.