“Il Mannarino: la macelleria a casa mia”

Da grande fan dei loro locali, ero curioso di testare il servizio e-commerce e devo dire che l'esperienza è stata all'altezza della fama. Ho ordinato un mix di "bombette" pugliesi, salsicce zampina e le loro famose polpette della nonna. Il pacco è arrivato puntuale, all'interno di un contenitore isotermico con ghiaccio secco che ha mantenuto la carne perfettamente fredda e compatta, pronta per finire dritta sulla piastra o in padella. La qualità della materia prima è strepitosa: le alette di pollo sono carnose e ben marinate, mentre le salsicce hanno quella grana grossa che testimonia una lavorazione artigianale vera. Le polpette poi sono state la salvezza per una cena veloce: saporite come quelle fatte in casa ma con il vantaggio di averle già pronte. È il servizio perfetto per chi vuole la qualità della macelleria di fiducia ma non ha tempo di andarci di persona, o per chi vuole organizzare una grigliata memorabile con tagli che nei supermercati classici sono introvabili.