“Longino: il ristorante stellato a casa”

Se cercate la materia prima che usano i grandi chef senza dover necessariamente andare al ristorante, Shop Longino è la risposta definitiva. Non è il classico sito di alimentari: è una boutique d’eccellenza dove ogni prodotto racconta una storia di ricerca e qualità estrema. L’interfaccia è elegante e le schede prodotto sono vere e proprie lezioni di gastronomia. Per il mio anniversario ho ordinato una Box Caviar Experience (con 5 varietà di caviale) e due filetti di Wagyu giapponese A5. Ero preoccupato per la catena del freddo, ma il packaging è ingegneristico: i prodotti sono arrivati all'interno di contenitori isotermici con ghiaccio secco, perfettamente freddi nonostante le 24 ore di viaggio. La carne era burro, una qualità mai provata prima. Ho anche apprezzato il programma fedeltà: con un ordine così importante ho accumulato parecchi punti che userò per il prossimo "sfizio".