“Buone queste alicette!”

Quanto ci piacciono le alici in tutte le maniere in casa, ma molto spesso desistiamo nell'acquistarle, perché in famiglia siamo davvero tanti, e pulire chili e chili di alici non è proprio divertente! Quando possiamo, acquistiamo queste già pulite, aperte a libretto e panate, distribuite da Soavegel che acquistiamo nei supermercati più forniti. Si tratta di un buon alimento economico, abbastanza saporito ed invitante, di facilissima preparazione sia in tegame con molto olio da frittura, sia in forno per poi essere pronto dopo una decina di minuti. Non proprio un prezzo da discount comunque, ma ogni tanto ci va un antipasto sfizioso di mare, accompagnato poi da un primo o un secondo che richiama sempre i nostri cari mari blu.