“Saporiti”

Ho acquistato questi sfiziosi panzerotti della marca Soavegel la scorsa sera per una cena tra amici. Li ho preparati al forno senza aggiunta di olio facendoli cuocere a gradazione media per circa mezz'oretta. La sfoglia con cui sono preparati si è cotta bene e si è mantenuta morbida. Il ripieno di salsa e mozzarella è risultato riscaldato al punto giusto e la mozzarella, a mio avviso di buona qualità, era ben filante e non gommosa anzi saporita e il tutto era salato al punto giusto. L'impasto per la sfoglia non risultava oleoso ed era anche abbastanza croccante. Sono piaciuti a tutti e accompagnati ad un buon bicchiere di spumante hanno fatto la loro bella figura.