“sfoglia integrale”

Ho scoperto da poco tempo nel reparto surgelati la pasta sfoglia integrale della soavegel. La prima cosa che guardo sono gli ingredienti, ed ho visto che la farina è mista tra quella di grano tenero e quella integrale, poi come fibra c'è la cicoria ed anche margarina vegetale senza grassi idrogenati. La confezione è da 250 grammi, la pasta sfoglia è arrotolata in un foglio da carta da forno. Bisogna scongelarla almeno un'ora prima, dopodiché è pronta per essere usata sia per torte salate, quiches e per dolci come i cornetti integrali o crostate. Io preferisco più la sfoglia che si vende al banco frigo perché è più veloce da usare.