“Tortino di patate”

Tutto ciò che è fatto a base di patate attira sempre la mia attenzione, che siano patatine in busta, patate al forno o fritte, gâteaux, sformati, eccetera. Per questo non ho potuto resistere alla tentazione di comprare il tortino di patate della Soavegel, ero troppo curiosa. Si tratta di uno sformato di patate (simile al gâteaux) di 250 grammi farcito con della mozzarella filante e dei cubetti di prosciutto cotto a cubetti, in superficie vi è uno strato di pane grattugiato che crea un'irresistibile e buonissima impanatura. Il prodotto va cotto in forno per circa 20 minuti, finchè non raggiunge la doratura in pratica. Il gusto non è male, la mozzarella è filante, il prosciutto cotto buono, l'impanatura diventa croccante, quindi nel complesso non c'è male, ma naturalmente non ha niente a che vedere con uno sformato o un gâteaux fatto in casa. Tuttavia per un pasto veloce senza troppo impegno va bene.