“un complemento”

Si tratta di una farina biologica di tipo proteico, che serve per diete particolari, ha il grosso svantaggio di non lievitare e quindi sinceramente io ti sconsiglio di mangiarla in purezza, perché altrimenti tutto quello che farete sarà sempre simile a un pancake anche se è pizza. Se invece la mescolate con farina normale i risultati sono piuttosto buono, con un sapore che a seconda delle proporzioni può risultare piacevole, in particolare se ne usate davvero poca. Io personalmente mi limito a poche spruzzatine di questa farina perché ha un gusto e me per me è un po' troppo marcato, Ma qualcuno piace. In ogni caso è un buon prodotto, che ordino sempre online aggiungendolo ordini un po' più estesi per limitare le spese di spedizione.