“Un "pane speciale", dal sapore non molto "speciale"”

Preso solo perche trovato in super offerta Amazon, come prodotto di breve scadenza, per meno di 5 Euro al chilo. È biologico e fa parte di una serie di "pani speciali". Questo in particolare è un pan bauletto bianco, e anche toccandolo sembra in tutto e per tutto a quelli classici da supermercato. Invece è fatto di base con la farina di farro, con lievito naturale e con l'aggiunta di farina di quinoa, seppur presente solo al 5%. Mi è piaciuta la consistenza abbastanza soda. Il retrogusto ha qualcosa di diverso dal solito (fondamentalmente il sapore diverso del farro), ma neanche tanto "rivoluzionario" o "speciale"... Bene la buona presenza di proteine, e la discreta dei grassi... Un pane di farro che mi è piaciuto consumare, ma che gli darei 3/4 stelle, non di più, per via del prezzo di listino alto... Se ci fosse stata più quinoa (il titolone QUINOA faceva intendere il contrario) o un sapore più speciale, sarebbe stato diverso... Un più che soddisfacente pane comunque, seppur poco "speciale"