“Piadina al mais”

Apprezzo tantissimo le piadine da utilizzare al posto del solito pane o anche come versatile ingrediente per varie ricette. Nei negozi biologici riesco sempre a trovare ottime alternative a base di farine speciali e dai sapori davvero curiosi. La marca Sottolestelle propone un buon assortimento di piadine e non molto tempo fa ho acquistato una confezione da 200g che contiene 3 piadine di dimensioni piuttosto piccole a base di farina di mais. Gli ingredienti sono davvero semplici e salutari: farina di mais, farro , olio.... nessuno lievito e per questo ancora più leggere e digeribili. Sono sottili, fragranti, ancora più buone se riscaldate. La consistenza è davvero ottima e sono ideali da farcire con cosa si desidera. Il sapore è delicato, leggero, niente di strano o particolare, possono adattarsi benissimo ai gusti di tutti. L'aspetto è grazioso, sono di un bel colore giallo vivo, davvero invitanti. Il prezzo è un pochetto elevato ma ogni tanto ne vale la pena. Consiglio di provare anche altri prodotti Sottolestelle.