Opinione su Poiatti Spaghetti: Spaghetti Poiatti.

Ho acquistato di recente una confezione di mezzo chilo di pasta Poiatti a sessantanove centesimi Oggi li ho cucinati con un sugo al tonno ed ho utilizzato il numero 5. E'un tipo di pasta di semola di grano duro con cotura di 10 minuti e sulla confezione c'è scritto Etna perchè viene prodotta nello stabilimento di Santa Venerina in provincia di Catania. Cerco spesso di comprare prodotti del mio territorio anche se ne compro anche di altre regioni. Poiatti è presente dal 1946 e nasce a Mazzara del Vallo in Sicilia. Domenico Poiatti iniziò e i figli continuano a produrre questa pasta fatta solo con grano siciliano. E' un buon tipo di pasta e la compro di tanto in tanto,specialmente spaghetti e linguine. Con ogni confezione cucino cinque porzioni e la uso per fare determinate ricette ,specialmente quelle che contengono pesce o frutti di mare. La confezione che ho acquistato non è quella rossa,ma è blu con li tre colori della bandiera italiana. Questo tipo di spaghetti non scuociono,impiegano meno tempo di altre marche per la cottura e trattengono bene il sugo o altro condimento. Agli spaghetti Poiatti assegno 5 stelline per il sapore,la consistenza e la qualità e 4 stelline per la convenienza.