“Una prelibatezza pugliese”

Il cesto natalizio che ho ricevuto quest'anno, era pieno di prelibatezze, tra cui i Lampascioni Spina di Sapori di Puglia. Una bontà sottolio in agrodolce dal sapore unico nel suo genere. I lampascioni sono dei bulbi selvatici appartenenti alla famiglia delle cipolle e sono i grandi protagonisti della cultura culinaria pugliese. Hanno un gusto amarognolo ma al contempo sono molto deliziosi. I lampascioni Spina sono contenuti in un vasetto da 280 gr. e sono di altissima qualità. Sono un prodotto artigianale aromatizzati con aromi naturali che smorzano l'amarognolo tipico di questo bulbo, lasciando un piacevole retrogusto. Sono immersi in aceto di vino e olio di oliva, insieme a peperoncini piccanti, sale e spezie. Il gusto è delizioso, sono gradevoli e si sente l'aroma speziato. Sono ottimi come contorno, antipasti e accompagnano salumi, formaggi e carni. Di qualità, un prodotto che consiglio di provare.