“Un classico per la mattina”

Un classico per la mattina. Sono un discreto bevitore di caffè, una bevanda energizzante per me quando mi sveglio la mattina, momento in cui sono talmente in confusione , che, se non ci fosse una calda e fumante tazzina, difficilmente avrei la forza di riprendere le attività giornaliere. Naturalmente adopero la moka per prepararlo, strumento tradizionale della famiglia italiana, quasi una icona della cucina, utilizzando la miscela macinata, pronta per essere messa nel filtro. Non sono uno che si fissa con una marca, spesso mi piace sperimentare ed ultimamente ho voluto provare il caffè Splendid, prodotto di una antica azienda italiana di Andezeno (TO), passata più volte per le mani dello straniero, che chiuderà i battenti per delocalizzazione nel prossimo aprile, la triste fine della industria italiana, saccheggiata dal mito di una Europa globalizzata. L’ho acquistato più per solidarietà con i lavoratori, in una confezione sottovuoto di 250 grammi, della qualità Classica (rosso), ma ce n’erano anche del tipo Ricco (marrone), Espresso (verde chiaro), Oro Arabica (verde scuro), pagandola alla Conad, supermercato di fiducia presso il quale mi servo quotidianamente, €.2,99, prezzo più o meno standard dei caffè macinati e commercializzati sottovuoto. Alla prova del gusto posso ritenermi soddisfatto, il profumo, una volta fuoriuscito, riempie tutto l’ambiente, facendo venire immediatamente voglia di berlo, al contatto con le papille risulta avvolgente e morbido, con una aroma intenso, ma nello stesso tempo delicato, un buon caffè che non fa invidia a quelli più pubblicizzati che si trovano nel mercato. In segno della solidarietà che ci deve contraddistinguere e per la bontà del prodotto, vi invito ad acquistarlo, non ve ne pentirete e riceverete uno SplendidO sorriso da chi ha perso il lavoro.