“Besciamella buonissima Sterilgarda”

La besciamella UHT a lunga conservazione del marchio Sterilgarda è italiana, preparata con ottimi ingredienti ed ha un costo neanche tanto elevato. Il brick da 500 ml lo pago circa un euro, non di più. La compero quando devo preparare pasta in bianco o cannelloni e lasagne e, fino ad adesso, mi sono sempre trovata benissimo. Riesco a trovarla in molti supermercati e, una volta aperto il brick, va conservato in frigo e consumato entro poco tempo. La besciamella ha una consistenza fluida ma non liquida, ancor di più se si aguta il brick prima di versarla. Ha un profumo di latte molto leggero, mentre il sapore è decisamente più marcato, sebbene resti comunque delicato perché ha in sé la semplicità della panna e del latte. Mi piace tantissimo perché non sembra un condimento confezionato e perché non la trovo mai pesante. Apporta cremosità alla pasta, al palato è vellutata e si fa percepire con tutta la sua gustosità. La trovo ottima su ogni tipo di pasta e in qualsiasi tipo di condimento. È una besciamella di qualità indiscutibile e per questo non posso esimermi dal continuare a comprarla e dal conaigliarla.