“Per capire i fast food....”

Dopo anni d'aver visto il classico film documentario dove l'autore aveva deciso di nutrirsi per qualche settimana solo da Mc Donald's, era per me inevitabile vedere questo secondo tentativo. Stavolta, io che apprezzo l'imprenditorialità, è stato bello vederlo nei panni di un nuovo fondatore di una catena di fast food, che per altro continua ad esistere nella realtà. Però tutto questo, come nel primo film, è stato fatto per provocare e riflettere. Il nuovo fast food è onestamente mediocre, mettendo tutte le carte in tavola. Rendendo ai clienti la mediocrità degli ingredienti, della vita non così salutare dei polli geneticamente modificati, che talvolta muoiono per obesità o problemi cardiaci. Per me è stato doloroso osservare da vicino il mondo degli allevamente massicci. Comunque utile per ricerche, anche per scuole, come era già successo per il primo film realizzato con il fine anche di riflettere sulla salubrità dei fast food in generale.