“Gustosi panzerotti con abbondante ripieno”

A volte quando ho voglia di un pasto veloce ma gustoso mi preparo le crepes che si trovano in vendita al supermercato Lidl nel banco dei surgelati sotto il marchio Taverna Giuseppe. Si tratta di squisiti panzerotti sul modello dei più famosi Sofficini a cui somigliano davvero come gocce d'acqua. Il ripieno è in vari gusti: al formaggio, alla mozzarella e pomodoro, prosciutto e mozzarella oppure coi funghi. E devo ammettere che l'azienda che li produce non si risparmia di certo sulle quantità perché il ripieno è molto ricco. Esternamente si presentano croccanti con una sorta di panatura di colore giallo che diventa dorata dopo la cottura. Tra la preparazione in forno e la frittura in padella io preferisco questo secondo metodo perché le crepes restano più gonfie e croccanti. La confezione da 4 unità ha un costo di 1,20€.