“Vino da tavola”

Tavernello rosso è un vino che accompagna i miei pasti giornalieri poco impegnativi ma non per questo è da sottovalutare, vederlo nella confezione di cartone da 1 litro, un po' lo sminuisce ma mia moglie che non può vederlo cosi lo travasa in una bottiglia di vetro. Questa soluzione oltre che essere più presentabile attutisce anche quel sapore di solfiti che seppur minimo, io li percepisco immediatamente. Il colore è un bellissimo rosso intenso ma se qualche goccia finisce sulla tovaglia, sono dolori perché se si smacchia immediatamente il danno, è riparabile ma se avviene dopo qualche giorno, può rimanere un antipatico alone. Il vino è leggero, ha un buon profumo e mia moglie lo utilizza molto per sfumare la carne rossa.