“Un cioccolato eccezionale”

Acquisto molto i prodotti senza zucchero e uno di quelli che spesso non mi faccio mancare è a marchio 'Coop'. Si tratta del cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti, con maltitolo e inulina, una fibra solubile. La tavoletta da 100 grammi contiene pochi ingredienti e ha una percentuale media di cacao. Il prezzo supera l'euro. La tavoletta è composta da tanti piccoli rettangoli di cioccolato spesso e scuro, piuttosto profumato. Il cioccolato è intenso al palato, l'aroma di cacao si sente e non è troppo amaro. Il maltitolo sostituisce lo zucchero ma ha comunque il potere dolcificante, l'importante è non esagerare perché potrebbe avere effetti lassativi. Questo cioccolato è uno dei miei preferiti perché percepisco la ricchezza e la qualità del cacao, non alza la glicemia e non danneggia troppo i denti. Inoltre, c'è più percentuale di cacao. Anche se costa un po' di più, compro spesso questo cioccolato sanissimo e lo gusto in varie occasioni e in moderate quantità.