“Intensa e forte figlia di scozia, terra di eroi immortali”

Questa è indubbiamente una delle birre che preferisco, per anni ho comprato e bevuto solo questa durante le uscite serale (e altrettante volte nelle serate a casa con amici o vedendo un film). Con il passare degli anni ho “allargato” i miei orizzonti, continuando ad apprezzarla e assaporarla quando se ne presenta l'occasione. Nata in Scozia attorno al 1500 quando la famiglia Tennent prese a dedicarsi alla nobile arte della birrificazione. Una passione cresciuta nei decenni, successivamente nei secoli, fino ad arrivare ai giorni nostri con un prodotto che inconfutabilmente contraddistingue una intera nazione. La Tennenet's super è una bionda lager a bassa fermentazione che si fa notare per l'alta gradazione alcolica (9°), la schiuma mediamente compatta, saporita e persistente, e il bel colore giallo paglierino. Intensa è il termine che meglio la definisce e non mi riferisco al solo grado alcolico. Il sapore lascia il segno, conquistando il palato, al pari dei profumi rilasciati nel boccale una volta versata. Dai vaghi sentori di frutta, in particolare mela, e malto. Il carattere deciso di questa birra mi ha conquistato fin dalla prima sorsata e anche a distanza di anni, e di molte birre bevute, continuo a trovarlo piacevole. Indubbiamente una delle migliori doppio malto presenti sul mercato