“Via alla fantasia!”

Non sono mai stata brava tanto meno paziente nel fare le strisce rigorosamente con la rotella… per decorare le crostate, quindi cercavo un accessorio che mi fosse utile non solo per le crostate ma anche per la decorazione di strudel e di tutte le torte salate che avendo un ripieno umido avessero bisogno dei cosiddetti caminetti per far fuoriuscire il vapore ed avere un impasto croccante. Infatti a tale proposito mi limitavo a fare dei piccoli taglietti con le forbici sull’impasto. La impiego ulteriormente ogni volta che preparo… vale a dire… per le festività, l’arrosto in crosta di pasta sfoglia oppure di pasta brisée… di pasta per pane! Tante volte, quando non ho voglia di usare le formine per ritagliare dei biscotti semplicemente stendo l’impasto, impiego il rullo dopodiché lo taglio a rettangoli oppure a quadrotti… ed i biscotti tipo pizzelle abruzzesi sono velocemente pronti da infornare! Le sue dimensioni? larghezza rullo 10 cm - lunghezza 17 cm.