“Buono e croccante: il Toblerone”

Il Toblerone è una particolarissima tavoletta di cioccolato svizzero dalla peculiare forma triangolare. Tra i suoi ingredienti principali troviamo: zucchero, cacao al latte, miele e mandorle sminuzzate. Negli ultimi anni l’ho ritrovato in vendita con molto piacere perché mi è sempre piaciuto. La reperibilità resta ancora molto bassa dalle mie parti, ma lo scorso autunno l’ho acquistato due volte e l’ho trovato buono come me lo ricordavo. Questo cioccolato ha alcune delle caratteristiche principali del torrone: ha un croccantezza molto spiccata, soprattutto nella parte interna, ma allo stesso tempo si riscontra una cremosità veramente piacevole. La sua forma triangolare lo rende ancor più unico e facile da spezzettare. Il cioccolato al cacao risulta molto dolce ma squisito perché avverto proprio il cacao, non soltanto latte e zucchero. Al suo interno c’è quel mix di mandorle sminuzzate e miele che dona una croccantezza speciale alla morbidezza del cacao e, insieme, questi aromi sono sublimi. Le mandorle sono dolci ma riescono a stemperare l’intensità del cioccolato al latte. Personalmente, trovo che il Toblerone sia buonissimo a piccole dosi perché lo reputo molto ricco, non solo dal punto di vista nutrizionale. Ne ho mangiato qualche pezzetto dopo pasto e la quantità mi è bastata per godermelo completamente. Spero di ritrovarlo anche quest’anno così da riassaporarlo nuovamente.