Opinione su Tomarchio La Tortina Golosa: Il motivo per cui mi alzo la mattina

Il motivo per cui mi alzo la mattina

Che dire? Il titolo parla da sé: questa buonissima tortina di casa Tomarchio, famosa azienda siciliana discretamente conosciuta anche nel resto d'Italia, differisce dall'originale grazie alla rinnovata ricetta con aggiunta di zucchero di canna grezzo e cacao puro, ma per il resto segue la stessa "filosofia" della Tortina Classica, merenda storica di intere generazioni di catanesi, ovvero: genuinità ed ingredienti semplici, nessun colorante, OGM o grassi idrogenati. È infatti notevole il fatto che, nonostante si tratti pur sempre di una merendina industriale, quando la si mangia si ha proprio l'impressione che sia stata preparata in casa (tanto che nelle confezioni troviamo proprio questa dicitura) e a proposito di confezioni, ne esistono diversi formati, da 8 merendine o formato maxi composto da 18 merendine. Personalmente io prendo sempre quello da 18, in quanto questa tortina, da quando è uscita sul mercato, costituisce praticamente la mia colazione da un paio di annetti. Ma cosa rende questa Tortina così speciale tanto da superare il gusto dell'originale? Io credo che si tratti del suo equilibrio perfetto: è dolce ma non nausea, si, sente bene lo cioccolato pur senza mascherare gli altri classici ingredienti delle torte fatte in casa, e inoltre non appesantisce, non ti lascia quel "senso di colpa" tipico dei dolci più elaborati. Inoltre, proprio come l'originale tortina bianca, la nera si può utilizzare per svariate ricette, dai frappè alle farciture con marmellate di ogni tipo. Personalmente a me basta mangiarla così com'è accompagnata da un buon caffellatte la mattina. Se proprio dovessi trovarci dei difetti, sicuramente c'è ne sono almeno due: il prezzo, abbastanza caro, e la reperibilità, in quanto specialità siciliana e più precisamente catanese, è molto difficile se non impossibile trovarla altrove. Per il resto, cosa aspettate? Se potete acquistatela anche online negli store ufficiali, sicuramente vi lascerà piacevolmente stupiti!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

Segnala contenuto