Opinione su Trattoria Baioni 45: Ideale per mangiare dell'ottimo pesce

Quando desidero mangiare a Bergamo dell'ottimo pesce fresco, mi reco con la mia compagna presso la Trattoria Baioni 45. E' una trattoria molto conosciuta in città, sia per la qualità del pesce fresco servito e sia per i prezzi applicati. In questo locale , oltre al pesce, è possibile mangiare anche degli eccellenti primi (casoncelli, spaghetti al pomodoro o al ragù e dell'ottima carne cotta alla brace, nel rispetto della tradizione bergamasca. Personalmente non ho mai mangiato carne o primi che non fossero a base di pesce. Tuttavia, conoscendo la professionalità del titolare non metto in dubbio che tutto quello che viene servito a tavola non sia di ottima qualità. E' un locale molto frequentato e di conseguenza suggerisco di prenotare con largo anticipo per evitare lunghe attese. Per quanto sopra, la consiglio.