“Spartana ma bella”

Questa Trattoria Colombo si trova in Borgo Incrociati, ovvero ad un passo da Marassi con cui confina e accanto alla stazione di Brignole. E' una locanda semplice, rustica e spartana ma a me piace. Ogni tanto, quando mi portano allo stadio, ci fermiano a seconda dell'orario a mangiare pranzo proprio qui perchè si spende poco e si mangia un pasto completo ed anche buono. Il cuoco sembra burbero ma ci ho parlato un paio di volte ed è simpatico ed anche gentile, inoltre sa cucinare bene ed io non mi sono mai potuta lamentare del cibo o del servizio. Ho speso appena 10 euro ed ho mangiato degli ottimi piatti liguri tra cui la pasta al pesto che tanto adoro. Per me è un posto forse penalizzato dalla location, nel senso che borgo Incrociati è un pò fuori dalle rotte classiche dei turisti ma per me merita davvero. E' un posto familiare.