“Un trionfo di tipicità!”

Sono stata invitata a cena alla Trattoria Rosso Conero per una rimpatriata tra parenti. Conoscevo questa trattoria per l'ottima fama perché nonostante la bizzarra posizione vicino ad una pompa di benzina, in tanti mi avevano raccontato di averci mangiato benissimo. Si trova a Sirolo, in provincia di Ancona e confermo ciò che mi è stato detto e tutte le recensioni positive su questa trattoria. La specialità è la carne ed infatti abbiamo ordinato grigliate miste e contorni vari per tutto il tavolo. In attesa abbiamo gustato degli ottimi antipasti composti da deliziose mozzarelle di bufala, salumi e formaggi del posto. In particolare la lonza era deliziosa così come il formaggio. Buonissime le verdure gratinate e le salsicce alla brace. Goloso il piatto misto di dolcetti, in particolare la crostata all'albicocca. Voglio tornarci per assaggiare il loro fritto misto!