“San Giovanni, il mio ristorante”

Dopo aver provato diversi ristoranti a Vercelli, ultimamente propendo per la Trattoria San Giovanni che si trova all'entrata della città provenendo da Trino e dalle autostrade e prima di tutto, dico che si trova sempre parcheggio perchè oltre a quello del ristorante, c'è parecchio spazio intorno, e la cosa non è da sottovalutare. Il locale è veramente ampio con parecchie sale che possono diventare anche salette solo per il vostro gruppo se aveste voglia di rimanere separati, per esempio com'è successo a me, in occasione della Comunione di mio nipote. Il locale inoltre è luminosissimo, confortevole. molto pulito, caldo in inverno e fresco in estate: il personale (di solito c'è sempre il padrone di casa) gentile e pronto ad accogliervi. La tavola è preparata alla perfezione con bianche tovaglie di stoffa, insomma un vero ristorante vecchio tipo e per occasioni speciali. Quando ci vado, la prima cosa sono gli antipasti che per la casa sono una vera specialità: antipasti freddi (affettati, insalata capricciosa, vitello tonnato...) e antipasti caldi, fenomenali (frittatine varie,tortine salate, cotechino, bagna cauda e naturalmente il celebre e gustosissimo fritto misto alla piemontese ...). Ogni volta io mi abboffo e sinceramente farei un pranzo solo con queste specialità! Poi si passa al primo (se ne avessi ancora voglia) e qui mi sento di consigliare due piatti: un risotto mantecato alla toma, delicato e gradevolissimo al palato e il risotto chiamato panissa, piatto tipico di Vercelli, con fagioli borlotti e salame tritato finissimo oltre ad altri ingredienti. Per il secondo e il dolce vi affido al menu, anche perchè sinceramente ritengo che le portate iniziali siano le principali e soddisfino già occhio e stomaco e palato... Buon appetito. Ah. prezzi accessibili anche n base all'alta qualità- Locale dog friendly.