3,0/5Pubblicata il 25/06/2017
Ulderico è una trattoria di pesce molto conosciuta in Ancona non tanto per la bellezza del luogo quanto per la bontà del pesce fresco soprattutto della frittura. Si trova nel rione Archi, quindi leggermente decentrato ma con una bella passeggiata di una decina di minuti, imboccando tutti gli archi e poi via 29 settembre si arriva presto in centro. La struttura del locale non colpisce di certo. Basta spingere una semplice porta a vetri di un anonimo palazzo di Via Mamiani e si entra in una trattoria alla buona dove tanti tavoli sono apparecchiati con semplici tovaglie bianche e l'odore di cucina è molto forte. Non c'è un vero e proprio menù, si mangia il pescato del giorno e le pietanze sono unicamente di pesce, in maniera particolare le tipiche pietanze anconetane dall'antipasto ai secondi. Insalata di mare, alici marinate, tagliatelle allo scoglio o risotto di mare, fritto ed arrosto, per contorno insalata o patatine. Logicamente non si deve ordinare tutto, ognuno prende ciò che vuole ma questo è il menù e non si spazia più di tanto. E' una cucina condita e saporita, a volte un po' difficile da digerire ma comunque tutto sommato buona. Gustose le alicette da mangiare accompagnate al pane, tradizionalmente gustose le tagliatelle, goloso il fritto misto che io apprezzo anche di spini dato che triglie (anzi "ruscioli"! come diciamo noi) e zanchette non mancano mai oltre a gamberi e calamari che piacciono a tutti. Per dolce si possono chiedere i soliti gelati quindi i tartufi sia bianchi sia neri, caffè ed amari. Il conto è solitamente al di sopra dei venti euro e non è troppo costoso considerando che il pesce è buono. Se non cercate un posto bellissimo ma in cui si mangi semplicemente bene e saporito, Ulderico può andare!
