“qualità bio”

Compro spesso i prodotti Tre mulini e la linea Amo essere in quanto sono prodotti biologici e di qualità superiore, anche le farine sono ottime normalmente compro il tipo zero e solo alcune volte il tipo doppio zero giusto per fare i dolci fatti in casa. Questo tipo di farina sebbene fatta con il grano di coltura biologica risulta comunque più raffinata rispetto alla zero, indicata per per gli impasti di torte e dolci in genere, ha comunque una ottima resa e con gli impasti non sbaglia mai un colpo. Non si presta alle lunghe lievitazioni ma va benissimo anche per fare le creme . Il costo è maggiore rispetto agli altri prodotti concorrenti ma comunque vale sempre la pena acquistarla. Consigliata.