“Trucioli perfetti da sgranocchiare”

Da un po’ di tempo ho notato i trucioli di Kamut della linea Amo Essere in vendita all’Eurospin. È un prodotto biologico preparato con pochissimi ingredienti, niente conservanti e olio di palma. La confezione da 250 grammi costa poco più di due euro, precisamente 2.29 euro. I trucioli hanno la forma di grissini corti e molto spessi e sono buonissimi da sgranocchiare proprio per la particolare forma rigonfia. Il sapore è sfizioso. La farina di kamut ha un aroma piacevolmente aromatico, quasi dolce ma allo stesso tempo saporito. La porzione per me ideale è di quattro trucioli. Li trovo buonissimi da soli o anche con fette di prosciutto crudo avvolte intorno. Li ho provati anche con il burro di mandorle e con la crema di nocciole per uno spuntino dolce-salato. È uno snack davvero salutare perché gli ingredienti sono sani e la farina di kamut ha notevoli proprietà nutritive e antinfiammatorie. Considerando la qualità, il prezzo mi sembra anche equilibrato.