Opinione su Tre Mulini Erbazzone Reggiano: più che soddisfacente

Non ho mai assaggiato l'originale tipico piatto unico di Reggio, e da qual che ho letto è comunque diverso dato che dovrebbe esser presente molto parmigiano. In questa versione dell'Eurospin ce ne solo il 3,5% del ripieno. Ho percepito l'aglio e gli altri ortaggi aromatici . Seppur mi spiaccia che sia più grasso che proteico, il sapore nel complesso è stato più che soddisfacente... Buon metodo, almeno per le prime, per riuscire a dar da mangiare verdure come gli spinaci e le bietole, dato che sono la base del ripieno. Presente poi un non specificato "formaggio" che rappresenta il 3.8% del ripieno, ciò vuol dire che c'è più "formaggio" che il vero parmigigamo. Nel complesso è un piatto surgelato interessante e per me piacevole, seppur sia per me tendenzialmente asciutto...