“Economici e senza pretese”

Per la gioia di mio figlio, acquisto spesso qualche busta di panciottini surgelati ripieni di formaggio e prosciutto cotto che possiamo trovare nel reparto surgelati presso i nostri Eurospin. Confezione quasi sempre al di sotto di due euro, questi simil panzerotti possono essere sia fritti in abbondante olio di semi bollente facendo attenzione a non girarli più di due volte (c'è il rischio che si aprano sui bordi) che cotti in forno e solitamente prediligo la cottura senza grassi, direttamente su carta forno. Non consigliati per chi è attento alla linea, non hanno un gran sapore né un gran ripieno come si vede dalla foto sulla confezione, ma sono accettabili e comunque veloci se abbinati ad una ricca insalata come contorno.