“Buona e ben fatta”

Per essere una piadina già pronta posso dire che è molto buona, cuoce bene e ha una buona consistenza. In particolare se viene scaldata abbastanza, diventa morbida e flessibile e non si sbriciola, l'ideale quindi se amate gustare la piadina arrotolata e ripiena di ogni delizia. Si conserva benissimo in frigo anche con la confezione aperta, ed è adatta per lo spuntino ma anche per sostituire un pasto intero, a patto che venga farcita per bene. Io spesso la preparo tagliandola in quattro parti e mangiandola un po' come un tramezzino, ripiena di stracchino e rucola. Il costo è più che accettabile e si trova tranquillamente in tutti i supermercati il reparto del pane e delle focacce. Diciamo che è un po' un cibo d'emergenza, adatto per chi ha fretta, e soprattutto molto appetito. Unica nota che secondo me non è un problema, si tratta di un alimento vegano, perché contiene non strutto, quindi è adatta per chi ha scelto questo tipo di dieta.