“Rustici leccesi - tre mulini”

Quando vado a fare la spesa da Eurospin, nel mio carrello ci sono quasi sempre prodotti del marchio Tre Mulini che, sebbene sia poco conosciuto, io mi ci trovo bene. Tra i tanti prodotti di questo marchio che acquisto spesso e con gran piacere ci sono i rustici leccesi; si tratta di un prodotto surgelato, delle pizzettine di pasta sfoglia con un ripieno di mozzarella e pomodoro che vanno cotte in forno per una decina di minuti. Io le scongelo una decina di minuti prima e riscaldo il forno prima di metterli dentro, così hanno il tempo di ammorbidirsi un po'. Ogni busta contiene cinque rustici, sono piuttosto sostanziosi e molto saporiti. La sfoglia è compatta, mantiene bene la cottura, mentre il ripieno è consistente e appetitoso. Insomma, potrete gustare in pochi minuti e con pochi soldi una specialità pugliese a casa vostra.