“Strutto”

Questo è un prodotto che ogni tanto acquisto al discount Eurospin ad un prezzo davvero basso rispetto al burro, uno strutto di maiale ovviamente, che utilizzo perlopiù per confezionare le buonissime e fragranti piadine, che poi farciamo come più ci piace. La sua consistenza è morbida, il su colore è bianco, e non ha assolutamente alcun odore. Si conserva in frigorifero, e molteplici sono gli usi culinari che ci vengono suggeriti dai vari blog di cucina, addirittura ci si può fare la pastafrolla, che sarà più fragrante, ma senza dubbio più pesantina. Non molto adatto ai bambini, utilizziamolo comunque con parsimonia.