“Buoni ed italiani!”

Sono sempre molto attenta alla provenienza di ciò che compero che dev'essere per la maggior parte dei cibi che metto nel carrello rigorosamente italiana. Proprio come i fagiolini Val Trebbia che ho comperato nel reparto ortofrutta dell'Auchan in una pratica retina verde da mezzo chilo in promozione a 99 centesimi. Ne siamo rimasti molto soddisfatti! Teneri e dolci, belli carnosi, nella retina non ce n'era neanche uno rovinato! Li ho sbollentati nell'acqua calda con un po' di sale per poi ripassarli in padella con la cipolla soffritta affinché prendessero più sapore. Non li ho cotti eccessivamente per lasciarli leggermente croccanti ed evitare che le proprietà nutritive si disperdessero nell'acqua. Buoni economici e nutrienti!