“Particolare”

Mi è capitato di acquistare al supermercato la Rucola della marca Vallericca, il prezzo è competitivo, in quanto un sacchetto di rucola già pulita costa solo poco più di un euro, la rucola è tenera e fresca, leggermente amarognola ma particolare, esalta il gusto di un piatto oppure può essere un ottimo contorno per la carne, ottima anche da mettere sulla pizza insieme a pomodorini e scaglie di parmigiano. Consiglio di conservare la busta di rucola in frigorifero per un massimo di due giorni, altrimenti rischia di formarsi la condensa che fa appassire la verdura, io l'ho lavata asciugata e messa in un canovaccio, così conservata in frigorifero dura qualche giorno in più, con quella avanzata c'ho fatto un pesto davvero ottimo, la consiglio!